Alentejo, Portugal

XXVI Talha

XXVI Talha startades upp som ett projekt av en grupp vänner som alla växte upp i byn Vila Alva. Byn har en lång tradition av att producera Talha vin enda sedan romartiden. Det gav dem idén att återuppväcka Mestre Daniels gamla 'Adega' (källare) med 26 stycken amforor (Talhas) som också givit namnet till projektet och producentnamnet.

Om vingården

Odling
Alentejo ligger i södra Portugal, nära spanska gränsen. Området täcker cirka en tredjedel av Portugal och cirka 5 procent är uppodlad med druvor. Vinho de Talha är en ursprungsbeteckning i Alentejo som enbart gäller för vin tillverkat i amfora.
Skörd
Druvorna skördades för hand mellan den 20 augusti till den 11 september.
Produktion
Druvorna avstjälkas och krossas försiktigt. Druvorna jäser därefter tillsammans med skalen i amforor i två månader. Filtrering sker genom att vinet passerar genom skalmassorna som finns kvar i amforan.

Viner från XXVI Talha

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.