Niederösterreich, Österrike

Weingut Georg Weinwurm

Weingut Georg Weinwurm ligger i Weinviertel, en underregion till Niederösterreich. Firman drivs idag i tredje generationen av Georg och Lisa Weinwurm. 1950 planterade Gerorge's farfar sin första vingård med druvsorten Grüner veltliner. Idag består egendomen av 28 hektar odlingar med ett tiotal olika druvsorter.

Om vingården

Odling: Regionen Niederösterreich ligger nordväst om Wien.
Jordmån: Ler- och lössjord.
Skörd: Druvorna skördades i oktober.
Produktion: Fem timmars inledande skalmaceration följt av pressning i pneumatisk press. Vinifieringen skedde sedan vid 18-19 grader i rostfria ståltankar.