Bourgogne, Frankrike

Vignerons des Terres Secrètes

Vignerons des Terres Secrètes är ett kooperativ med 250 anslutna odlare i området Mâconnais, söder om Côtes de Beaune. Av kooperativets 950 hektar är 63 procent planterade med chardonnay, varav tre procent av vingårdarna ligger i Pouilly-Fuissé, 32 procent i Saint-Véran och 65 procent i Mâcon Villages. Av resterande produktion består 10 procent av aligoté, åtta procent av pinot noir och 19 procent av druvsorten gamay. Kooperativet gör både vitt och rött vin, samt mousserande Crémant de Bourgogne. Gemensamt har man en lagringskällare med cirka 800 fat. Vinmakare är Georges Brichon.

Om vingården

Odling: Bourgogne ligger i östra Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från Mâconnais i södra Bourgogne.
Jordmån: Lera och kalksten.
Skörd: Druvorna skördades med maskin.