Japan

Tenzan Sake Brewery Co.,Ltd.

Tenzan Sake Brewery grundades 1875 och drivs idag i sjätte generationen Kensuke Shichida.

Om vingården

Odling
Japan består av 6 852 öar. De fyra största öarna är Hokkaido, Honshu, Kyushu och Shikoku.
Produktion
Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent. Poleringsgraden på denna sake är 75 procent.

Viner från Tenzan Sake Brewery Co.,Ltd.

1 vin

Flaska med Shichida Junmai Sake mot neutral bakgrund.

Shichida Junmai 75 Muroka Yamadanishiki

JapanJapan

Övrigt

720 ml

299 kr

Liknande producenter

Kano Brewery

Hakutsuru

Miyasaka Brewing Company

Ninki Brewery

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.