Cape South Coast, Sydafrika

Storm Wines

Storm Wines grundades av Ernst Storm. Storm kommer ursprungligen från Sydafrika där han varit vinmakare i Stellenbosch och Walker Bay. Fokus ligger på druvsorterna pinot noir och sauvignon blanc. Parallellt med att han startade firman i Santa Barbara County grundade hans bror, Hannes Storm, Wines South Africa i regionen Hemel-en-Aarde. Där fokuserar han på pinot noir och chardonnay.

Om vingården

Odling
Santa Barbara County ligger cirka 15 mil nordväst om Los Angeles. Druvorna till detta vin kommer från fyra olika vingårdar i området - North Canyon, Riverbench, Donnachadh och Presqu'ile. Alla vingårdar påverkas starkt av det kustnära klimatet.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Huvuddelen av druvorna avstjälkades medan en mindre del lämnades som hela klasar. Druvorna krossades försiktigt följt av en veckas kallmaceration. Därefter fick musten jäsa på ståltank tillsammans med skalen i cirka två veckor innan det pressades i korgpress och tappades över till ekfat för lagring.

Viner från Storm Wines

7 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.