Langhe, Italien

San Fereolo

San Fereolo ägs av Nicoletta Bocca. Hon köpte sina första vingårdar 1992, främst små jordlotter som såldes av personer som arbetat länge med marken men blivit för gamla för att fortsätta bruka den. Nicoletta, som ursprungligen är från Milano, hade då ingen erfarenhet av vinodling, utan lärde sig av en vinodlande granne. Hennes anknytning till Piemonte kom av att hennes far brukade ta med familjen till Langhe eftersom området påminde honom om hans ungdomsår som partisan. Nicolettas minnen från dessa resor var god mat, vin, kamratskap och historier från förr. Med tiden erhöll Nicoletta tolv hektar vingårdar samlade på floden Reas högra bank, mellan Dogliani och Monforte d'Alba.

Om vingården

Odling
Langhe ligger i Piemonte i nordvästra Italien, cirka sex mil söder om staden Turin. Druvorna till detta vin kommer från Dogliani som också har en egen ursprungsbeteckning för röda viner gjorda av dolcetto.
Jordmån
Kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Cirka ett dygns skalmaceration innan musten pressades och fick spontanjäsa på ståltank. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett par månader på ståltank.

Viner från San Fereolo

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.