
Langhe, Italien
San Fereolo
Om vingården
- Odling
- Langhe ligger i Piemonte i nordvästra Italien, cirka sex mil söder om staden Turin. Druvorna till detta vin kommer från Dogliani som också har en egen ursprungsbeteckning för röda viner gjorda av dolcetto.
- Jordmån
- Kalksten.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Cirka ett dygns skalmaceration innan musten pressades och fick spontanjäsa på ståltank. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett par månader på ståltank.
Viner från San Fereolo
1 vin

