Douro, Portugal
Pormenor Vinhos
Om vingården
- Odling
- Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Vingårdarna är belägna på branta klippsluttningar. Området är också med på UNESCOs lista över världsarv. Druvorna till detta vin kommer från Candedo och Pombal de Ansiães som ligger på 450 meters höjd samt från Pombal de Ansiães som ligger 450-600 meter över havet. Vinrankorna är i genomsnitt 40 år gamla.
- Jordmån
- Skiffer.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Druvorna avstjälkades. Vinifieringen skedde huvudsakligen i ståltank men en liten del av musten jäste i gamla franska ekfat. Ingen tillsatt jäst användes. Vinet har inte genomgått malolaktisk omvandling.
Viner från Pormenor Vinhos
1 vin
