Brunello di Montalcino, Italien

Pieve Santa Restituta

Pieve di Santa Restituta ligger i Montalcino, strax söder om Siena. Gården om 16 hektar drivs av Angelo Gaja, mest känd som baroloproducent, och egendomen var den första han investerade i utanför Piemonte. Gården har fått sitt namn efter en liten kyrka från 300-talet, en kyrka som Gaja också restaurerat. Själva vineriet stod klart år 2005 och ligger helt under mark.

Om vingården

Odling: Brunello di Montalcino ligger i Toscana, drygt sex mil söder om Siena. Klimatet här är varmare och torrare jämfört med exempelvis Chianti och vinerna härifrån är i regel fylligare med högre alkoholhalt. De kalla vindarna från havet hjälper till att kyla ned vingårdarna och bevara druvornas fruktsyra. Den enda tillåtna druvsorten är sangiovese.

Viner från Pieve Santa Restituta

5 viner