Brunello di Montalcino, Italien

Pietroso

Pietroso grundades på 1970-talet av vinmakaren Domenico Berni men markerna har varit planterade med vin sedan 1300-talet. Idag är det Dominicos sonson Gianni Pignattai som driver företaget. Egendomen består av fyra hektar vinodlingar där man uteslutande odlar den blå druvsorten sangiovese. Förutom Brunello di Montalcino producerar man även Rosso di Montalcino. Första årgången detta vin producerades var 1978.

Om vingården

Odling
Rosso di Montalcino ligger i Toscana, drygt sex mil söder om Sienna. Rosso di Montalcino omfattar samma avgränsade område som 'storebror' Brunello di Montalcino. Skillnaden är att vinet ofta kommer från yngre stockar, och att det har en kortare lagringstid på fat. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdar i Montalcino. Odlingarna ligger 400-500 meter över havet och planteringstätheten är 4 000-5 000 plantor per hektar. Vinrankorna är uppbundna i cordon.
Jordmån
Lerjord, sand och märgel.
Skörd
Druvorna skördades för hand. Skörden sker vanligtvis i oktober.
Produktion
Cirka tre veckors spontanjäsning och skalmaceration vid 30 grader i både temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och ekfat.

Viner från Pietroso

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.