Maule, Chile

Ortúzar y Poblete produccion de vinos limitada

Moretta Wines grundades av Natalia Poblete och Maria José Ortúzar som lärde känna varandra när de studerade agronomi.

Om vingården

Odling: Maule ligger i Valle Central, cirka 20 mil söder om Santiago. Vingården ligger cirka 35 kilometer från havet. Vinrankorna är oympade, det vill säga de växer på sina egna rotstockar och är också så kallat dry farmed, vilket innebär att man inte använder konstbevattning. Stockarna är 34 år gamla.
Jordmån: Granit med inslag av kvarts.
Skörd: Druvorna skördades 26 februari.
Produktion: Druvorna pressades och musten tappades över till gamla ekfat. Jäsningen skedde utan tillsatt jäst vid max 20 grader. Efter avslutad jäsning på ekfat, flyttades vinet över till ståltankar och fick vila cirka fem månader tillsammans med jästfällningen. Buteljeringen skedde 4 oktober 2024.