Prosecco, Italien

Montagner Vini e Spumanti

Om vingården

Odling: Området Prosecco sträcker sig över områdena Veneto och Fruili Venezia Giulia i nordöstra Italien. Här tillverkar man det mousserande eller pärlande vinet med samma namn, prosecco, huvudsakligen tillverkat av den lokala druvsorten glera.
Produktion: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller autoclave. Tankmetoden innebär att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank.