Priorat, Spanien

Mas Martinet

Mas Martinet grundades 1989 av José Luis Pérez som då köpte cirka 20 hektar övergivna vingårdar i Priorat. Vinhuset drivs idag av hans dotter Sara Pérez som också är ansvarig vinmakare. Fokus ligger på druvsorterna garnacha och cariñena men man odlar även internationella druvsorter som syrah, merlot och cabernet sauvignon. Druvorna till detta vin kommer från egendomen Mas Torrent, där vingårdarna ligger i områdets södra del som gränsar till Montsant. Odlingarna ligger cirka 400 meter över havet.

Om vingården

Odling: Priorat ligger cirka tio mil sydväst om Barcelona i Katalonien. Regionen är känd för sina fylliga viner gjorda på druvor från gamla garnacha- och cariñenastockar. Men även internationella druvsorter som syrah och cabernet sauvignon är tillåtna.
Jordmån: Skiffer och lera.
Skörd: Druvorna har skördats för hand i början av september.
Produktion: Cirka tre veckors jäsning och skalmaceration med regelbunden överpumpning av skalmassan.