Venetien, Italien
Maeli Societa' Agricola
Om vingården
- Odling
- Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. IGT Veneto är ett av tio sådana områden som finns i regionen Venetien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Colli di luvigliano som ligger mellan 50 och 250 meter över havet. Odlingarna vetter mot sydöst och vinrankorna är mellan 8 och 18 år gamla. Planteringstätheten är 4 000 rankor per hektar uppbundna i guyot.
- Jordmån
- Trakytisk lera och vit kalksten.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Druvorna avstjälkades och kallmacererade i tre dagar. Sedan pressades druvorna och musten spontanjäste i ståltank. Därefter lagrades vinet tillsammans med jästfällningen fram till våren. Vinet buteljerades sedan tillsammans med ojäst must för en andra kolsyregivande jäsning. Inget svavel har tillsatts.
Viner från Maeli Societa' Agricola
1 vin
