Rheingau, Tyskland

Kloster Eberbach

Kloster Eberbach grundades av cisterciensorden på 1100-talet. Egendomen ägs idag av delstaten Hessen.

Om vingården

Odling
Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Vingårdarna ligger på branta sluttningar på flodens norra bank, utmed en sträcka där floden löper i öst-västlig riktning. Rheingau är ett mycket svalt område men vingårdarnas exponering mot söder skapar bra förutsättningar för vinodling.
Jordmån
Skiffer, kvarts och lössjord.
Skörd
Spätlese - sen skörd - är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten.
Produktion
Druvorna krossades och musten får jäsa i en kombination av ståltankar och gamla tyska ekfat, så kallade stückfass om 1 200 liter.

Viner från Kloster Eberbach

7 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.