Rioja, Spanien
José Luis Ripa Sáenz de Navarrete
Om vingården
- Odling
- Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Najerilla-dalen i Rioja Alta.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Druvorna avstjälkades och fick därefter kallmacerera i 18 timmar vid låg temperatur. Jäsning skedde i gamla franska ekfat om 225 och 500 liter.
Viner från José Luis Ripa Sáenz de Navarrete
1 vin
