Skellefteå kommun, Sverige

IDUNN Norsjö Wine & Co

IDUNN Norsjö Wine ligger som namnet anger i Norsjö i Västerbotten. Produktionen är ekologiskt certifierad.

Om vingården

Odling
Blåbären som använts kommer från skogar i Norr- och Västerbotten.
Skörd
Lingonen till detta bärvin plockades under säsongerna 2023 och 2024.
Produktion
Detta bärvin är gjort på 85 procent frysta lingon och 15 procent opastöriserad fryst äppelmust. Jäsningen varade cirka 25-30 dagar och klaras därefter med bentonit vilket är en typ av lera.

Viner från IDUNN Norsjö Wine & Co

7 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.