Rioja, Spanien
Hacienda López de Haro
Om vingården
- Odling
- Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Baños de Ebro och Villabuena de Álava, Navaridas och San Vicentente de la Sonsierra. Alla dessa ligger i Sonsierra, ett område som påverkas mycket av den kalla vinden Cierzo som drar in från Biscayabukten. Vingårdarna vetter mot söder och planterades på 1950- och 60-talet.
- Jordmån
- Kalkhaltig lera.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand nattetid från 27 september till 4 oktober. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.
- Produktion
- Tio dagars inledande skalmaceration följt av spontanjäsning vid max 26 grader.
Viner från Hacienda López de Haro
1 vin
