Priorat, Spanien

Gran Clos

Gran Clos grundades år 1995. Till egendomen hör sammanlagt 32 hektar vingårdar, som är fördelade på olika platser i byn Bellmunt del Priorat. Den nuvarande ägaren, John Hunt, köpte Gran Clos år 2003. Vinmakare är Josep Angel Mestre.

Om vingården

Odling: Priorat ligger cirka tio mil sydväst om Barcelona i Katalonien. Regionen är känd för sina fylliga viner gjorda på druvor från gamla garnacha- och cariñenastockar. Men även internationella druvsorter som syrah och cabernet sauvignon är tillåtna.
Jordmån: Mager skifferhaltig stenjord, lokalt kallad llicorella.
Produktion: Två dagars inledande kallmaceration vid 10 grader, därefter 15-25 dagars jäsning och skalmaceration i ståltankar vid max 28 grader.