Sancerre, Frankrike

Gitton Père et Fils

Gitton Père et Fils grundades Marcel Gitton och leds idag av hans son Pascal. Egendomen består av 27 hektar vinodlingar i Sancerre samt ytterligare tio hektar spridda över Loiredalen.

Om vingården

Odling: Sancerre ligger i övre Loiredalen i centrala Frankrike. Klimatet här är kontinentalt vilket innebär varma somrar och kalla vintrar. Hagel och vårfrost är därför återkommande problem. Vingårdarna här ligger på sluttningar som vetter mod syd eller sydväst.
Jordmån: Kalksten och flinta (silex).
Skörd: Druvorna skördades med maskin.
Produktion: Jäsning vid låg temperatur i rostfria ståltankar.