Prosecco, Italien

Gancia

Gancia grundades 1850 av bröderna Edoardo och Carlo Gancia, efter att de bott i Reims i två år för att lära sig göra champagne. Idag drivs företaget idag av femte generationen i familjen. Man har kontroll över 2 000 hektar vingårdar, och 30 hektar i egen ägo.

Om vingården

Odling
DOC-området Prosecco sträcker sig över områdena Veneto och Fruili Venezia Giulia i nordöstra Italien.
Produktion
Första jäsningen skedde i ståltankar. Den andra, kolsyregivande jäsningen skedde på trycktank. I Italien går tankjäsningsmetoden under namnet autoclave.

Viner från Gancia

2 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.