Cape South Coast, Sydafrika

Gabrielskloof

Gabriëlskloof grundades 2001 av Bernhard Heyns och vinodlaren Barry Anderson. Egendomen ligger mellan två bergskedjor - Houwhoek i norr och Babylonstoren i söder - i Bot River - en underregion till kustnära Walker Bay i Sydafrika. Vingården anlades på gården Avontuur som då användes till odling av vete. Idag drivs firman av vinmakaren Peter-Allan Finlayson, som är Bernhards svärson. Amphora Sauvignon Blanc är en del i firmans serie Project Range.

Om vingården

Odling
Western Cape är ett samlingsnamn för ett flertal vinområden runt Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar på 300 meters höjd. Den höga höjden hjälper till att hålla druvorna svala.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Druvorna pressades som hela klasar och fick därefter jäsa i amforor om 500 och 860 liter. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i tio månader på amforor.

Viner från Gabrielskloof

8 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.