Côte de Beaune, Frankrike

Francois Martenot

La Maison du Francois Martenot både odlar och köper in viner från flera vindistrikt i Frankrike och buteljerar under eget namn. Fokus ligger på vitt, rött och mousserande från Bourgogne men man har även produktion i bland annat Rhône och Provence. På vinernas etikett finns familjen Martenots familjevapen. De harlekinliknande fälten i vapenskölden är inspirerad av de färgglada emaljerade tak som återfinns i Beaune, Bourgogne.

Om vingården

Odling: Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Petit Chablis är en av fyra appellationer i Chablis, och särskiljs genom att den speciella jordmån, 'kimmeridgelera', som präglar regionen i övrigt, sällan finns här. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från producentens egna vingårdar som ligger längs med floden Serene.
Jordmån: Kalksten av typen portlandien.
Skörd: Druvorna skördades både för hand och med maskin.
Produktion: Druvorna pressades i pneumatisk press och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 16 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila nio månader tillsammans med jästfällningen.

Viner från Francois Martenot

11 viner

Flaska bourgogne chardonnay vitt vin mot ljus bakgrund

Bourgogne Chardonnay Maurice Gentilhomme

FrankrikeBourgogne

Vitt vin · Fylligt & Smakrikt

750 ml

119 kr

Rött vin från Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits i en vingård.

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits François Martenot

FrankrikeBourgogneCôte de NuitsHautes-Côtes de Nuits

Rött vin

750 ml

249 kr