Alsace, Frankrike

Domaine Saint-Remy

Domaine Saint-Remy ligger i Haut-Rhin i Wettolsheim, nära Colmar. Vinhuset grundades 1725 och drivs av familjen Ehrhart. Odlingarna omfattar 25 hektar spridda över Alsace. Egendomen är sedan 2010 certifierad för ekologisk odling och 2012 certifierades man även för biodynamisk odling. Fokus ligger som i övriga Alsace på vitt stilla vin men man producerar även mousserande vin, rött, likörer samt eau-de-vie.

Om vingården

Odling
Alsace ligger i nordöstra Frankrike, vid floden Rhen. Området sträcker sig 15 mil från Wissembourg vid gränsen till tyska Pfalz i norr till Thann i söder. Bergskedjan Vogeserna skyddar mot oväder från väst så trots sitt nordliga läge är Alsace ett av Frankrikes soligaste vindistrikt.
Jordmån
Märgel och kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Jäsning och skalmaceration varade två till tre veckor.

Viner från Domaine Saint-Remy

6 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.