Lirac, Frankrike

Domaine Giraud

Domaine Giraud grundades 1974 av Pierre och Mireille Giraud och drivs idag av deras barn Marie och Francois Giraud. Egendomen omfattar 35 hektar fördelade över 46 olika vingårdslägen inom distriktet Châteauneuf-du-Pape. Vinrankorna är upp till 100 år gamla och sedan 2011 är man certifierad för ekologisk odling.

Om vingården

Odling: Lirac ligger i södra Rhônedalen, cirka en mil norr om staden Avignon. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i departementet Gard. Vingårdarna ligger på de låga kullarna längs med Rhôneflodens högra strand. Rankornas medelålder är 60 år.
Jordmån: Huvudsakligen sand.
Produktion: Jäsning och skalmaceration i betongtank.