Valle Central, Chile

Concha y Toro

Concha y Toro grundades på 1880-talet av Don Melchor Concha y Toro och hans fru Doña Emiliana Subercaseaux, som importerade vinplantor från Bordeuax. Idag har firman cirka 1 800 anställda, och står för en tredjedel av Chiles export av buteljerat vin. Odlingarna omfattar 6 500 hektar. Chefsvinmakare för varumärket Casillero del Diablo är Marcelo Papa som började arbeta för Concha y Toro 1988.

Om vingården

Odling: Valle Central sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Den består av fyra underregioner från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule. Regionen ligger skyddat från havet och majoriteten av odlingarna ligger på platt och bördig jord.