Champagne, Frankrike
Champagne Deutz
Om vingården
- Odling
- Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Trépail och Vertus, vilka enbart är vingårdar som är klassade grand cru eller premier cru.
- Skörd
- Druvorna skördades manuellt i slutet av augusti 2019.
- Produktion
- Detta vin är gjort på den traditionella medoden vilket innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Viner från Champagne Deutz
5 viner
Champagne Deutz Hommage à William Deutz La Meurtet
FrankrikeChampagne
Mousserande vin · Torrt vitt
750 ml
1 399 kr
Champagne Deutz Blanc de Blancs
FrankrikeChampagne
Mousserande vin · Torrt vitt
750 ml
999 kr
Champagne Deutz Hommage à William Deutz La Cote Glaciere
FrankrikeChampagne
Mousserande vin · Torrt vitt
750 ml
1 399 kr
Deutz Brut Vintage Rosé
FrankrikeChampagne
Mousserande vin · Torrt vitt
750 ml
899 kr
Deutz Sakura Brut Rosé
FrankrikeChampagne
Mousserande vin · Rosé
750 ml
759 kr
