Prosecco, Italien

Cantine Gregoletto

Cantine Gregoletto ligger i Veneto där familjen Gregoletto har producerat vin sedan 1600-talet. Vinodlingarna ligger på hög höjd i runt Colzanin, Cison och Premaore di Miane. Produktionen består uteslutande av prosecco.

Om vingården

Odling
DOC-området Prosecco sträcker sig över områdena Veneto och Fruili Venezia Giulia i nordöstra Italien.
Jordmån
Huvudsakligen sandig lera.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
Druvorna krossades i pneumatisk press. Musten tappas sedan över till tank för spontanjäsning vid 18-20 grader. Vinet tappades sedan på flaska innan allt socker jäst ut och fick efterjäsa i cirka sex månader, enligt så kallad method ancestral, och vinet är därför pärlande.

Viner från Cantine Gregoletto

1 vin

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.