Rías Baixas, Spanien
Bodegas Zarate
Om vingården
- Odling
- Rías Baixas ligger i provinsen Galicien i nordvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från två vingårdar i Val do Salnes - Padrenda och Sisán - och vinrankorna är i genomsnitt 35 år gamla. Odlingarna ligger 50 meter över havet och är planterade med 1 200 vinrankor per hektar. Vinrankorna är uppbundna i pergolasystem.
- Jordmån
- Granit och grus.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Musten spontanjäste på ståltank. Efter avslutad jäsning vilade vinet tre månader tillsammans med sin jästfällning.
Viner från Bodegas Zarate
2 viner
