Rioja, Spanien
Bodegas Nivarius
Om vingården
- Odling
- Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Viura-druvorna kommer från 80 år gamla stockar som växer på 500-600 meters höjd. Maturana blanca kommer från vingårdar som ligger 800 meter över havet.
- Produktion
- Druvorna pressas som hela klasar och musten får sedan jäsa vid låg temperatur på franska ekfat.
Viner från Bodegas Nivarius
3 viner
