Rías Baixas, Spanien
Bodegas La Val
Om vingården
- Odling
- Rías Baixas ligger i provinsen Galicien i nordvästra Spanien. Området fick status som DO (Denominación de Origen) 1988 och omfattar idag cirka 3 000 hektar vinodlingar. Druvorna till detta vin kommer från egendomen Arantei; en vinodling om 35 hektar i Miño Valley. Det i regel fuktiga klimatet i Rías Baixas gör att många vingårdar använder sig av en uppbindningsmetod som kallas pergola, vilket underlättar luftgenomströmningen.
- Jordmån
- Jordmånen skiljer sig åt i de olika vingårdarna. I Taboexa består jordmånen främst av granit, i Arentei och Porto är vinrankorna planterade i alluvial jord med inslag av småsten och i Vilachán består jorden huvudsakligen av skiffer.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand.
- Produktion
- Efter att druvorna anlänt till vineriet kyldes de ned. Cirka 40 procent fick fyra timmars inledande skalmaceration vid tio grader innan druvorna pressades. Musten jäste sedan i rostfria ståltankar vid 16-17 grader. Efter avslutad jäsning vilade vinet tre månader tillsammans med jästfällningen.
Prisbelönta viner
Ett vin från Bodegas La Val har belönats i Decanter World Wine Awards.
- La Val Albariño, 2024Silver · Decanter World Wine Awards 2024 · årgång 2023
Viner från Bodegas La Val
2 viner
