Mallorca, Spanien
Bodega Son Antem
Om vingården
- Odling
- Mallorca tillhör ögruppen Balearerna, utanför den spanska medelhavskusten. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 155-225 meters höjd. Klimatet påverkas starkt av närheten till havet som hjälper till att hålla vingårdarna svala. Syrahdruvorna kommer från två olika vingårdslägen och består av tre olika kloner. Monastrelldruvorna kommer från tre olika vingårdslägen och består av två olika kloner.
- Jordmån
- Kalkhaltig jordmån.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand. Avkastningen var 20 hektoliter per hektar.
- Produktion
- 25 procent av syrahdruvorna fick jäsa som hela klasar. Resterande druvor avstjälkades. De två olika druvsorterna jäste separat i ståltank utan tillsatt jäst. Vinifieringen varade 15-17 dagar. Under de första dagarna skedde regelbunden överpumpning av skalmassan därefter följde regelbunden nedtryckning av skalmassan. Efter avslutad malolaktisk omvandling tappades vinet över till ekfat för vidare lagring.
Viner från Bodega Son Antem
10 viner
Son Antem Camins de Mallorca
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin
750 ml
249 kr
Son Antem S'Era
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin · Mjukt & Bärigt
750 ml
299 kr
Son Antem Alba
SpanienBalearernaMallorca
Vitt vin · Fylligt & Smakrikt
750 ml
299 kr
Son Antem Fosca
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin
750 ml
319 kr
Son Antem Vespre
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin · Kryddigt & Mustigt
750 ml
299 kr
Son Antem Vespre
Spanien
Rött vin
750 ml
319 kr
Son Antem Vespre
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin
750 ml
319 kr
Son Antem Camins de Mallorca Manto Negro
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin
750 ml
249 kr
Son Antem S’Era
SpanienBalearernaMallorca
Rött vin
750 ml
319 kr
Son Antem Sa Costera
Spanien
Rött vin
750 ml
319 kr
