Bodega Son Antem

Om vingården

Odling

Mallorca tillhör ögruppen Balearerna, utanför den spanska medelhavskusten. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 155-225 meters höjd. Klimatet påverkas starkt av närheten till havet som hjälper till att hålla vingårdarna svala. Syrahdruvorna kommer från två olika vingårdslägen och består av tre olika kloner. Monastrelldruvorna kommer från tre olika vingårdslägen och består av två olika kloner.

Jordmån

Kalkhaltig jordmån.

Skörd

Druvorna skördades för hand. Avkastningen var 20 hektoliter per hektar.

Produktion

25 procent av syrahdruvorna fick jäsa som hela klasar. Resterande druvor avstjälkades. De två olika druvsorterna jäste separat i ståltank utan tillsatt jäst. Vinifieringen varade 15-17 dagar. Under de första dagarna skedde regelbunden överpumpning av skalmassan därefter följde regelbunden nedtryckning av skalmassan. Efter avslutad malolaktisk omvandling tappades vinet över till ekfat för vidare lagring.

Prisbelönta viner

7 viner från Bodega Son Antem har belönats i Decanter World Wine Awards.

• Son Antem S’Era, 2023Guld · Decanter World Wine Awards 2026 · årgång 2024
• Son Antem Camins de Mallorca, 2024Guld · Decanter World Wine Awards 2024 · årgång 2022
• Son Antem Alba, 2024Silver · Decanter World Wine Awards 2026
• Son Antem Vespre, 2021Silver · Decanter World Wine Awards 2024 · årgång 2022
• Son Antem Sa Costera, 2022Brons · Decanter World Wine Awards 2026 · årgång 2023
• Son Antem Vespre, 2022Brons · Decanter World Wine Awards 2026 · årgång 2023
• Son Antem Fosca, 2022Brons · Decanter World Wine Awards 2024

Liknande producenter

4kilos Vinicola

Mallorca

Biniagual

Mallorca

Binigrau Vins I Vinyes S.L

Mallorca

Blanca Terra

Mallorca