
Hawke’s Bay är en vinregion på Nya Zeelands Nordö, som är mest känd för sina Bordeaux-inspirerade viner. Vinerna från Hawke’s Bay har en karaktäristisk fruktighet och komplexitet, med toner av svarta vinbär och tobak.
Några populära druvsorter som används för att göra vitt vin från Hawke’s Bay, Nya Zeeland, inkluderar Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier och Gewürztraminer.
Vitt vin från Hawke’s Bay, Nya Zeeland, erbjuder ofta fruktiga smaker av tropiska frukter, citrus, melon och ibland inslag av mineralitet.
Vitt vin från Hawke’s Bay, Nya Zeeland, är utmärkt att njuta av med skaldjur, fiskrätter, kyckling, sallader och ljusa ostar.
Vitt vin från Hawke’s Bay, Nya Zeeland, serveras bäst vid en temperatur mellan 8-12°C för att framhäva dess aromer och smaker.
Några välkända vingårdar och producenter av vitt vin i Hawke’s Bay, Nya Zeeland, inkluderar Te Mata Estate, Craggy Range och Elephant Hill.