Att förstå sig på rött vins komplexitet och det arbetet som ligger bakom är eftersträvanvärt. Vill du lära dig göra…
Vi har publicerat nytt innehåll! Läs vår senaste artikel.
Vin Tester
I denna kategori listar vi olika kvaliteter du bör ta hänsyn till när du testar olika viner. Vi introducerar druvor, områden och prisindikationer som hjälper dig på vägen att hitta rätt dryck för just dig. Vi tipsar även om olika viner vi tycker du borde prova och njuta av. Observera att viner kan utgå ur Systembolagets sortiment efter en tid.
Detta tegelröda italienska vin serveras med fördel till robusta kötträtter som grytor eller stekar av lamm, nöt, eller fläsk. Avnjuts…
Denna vecka är det dags att presentera ett nytt guldkorn på systembolaget, nämligen Bulgariska Soli Syrah.
La Salle muscat viognier chenin blanc är ett sött vitvin från Kalifornien som gärna avnjuts tillsammans med desserter med glass…
2013-06-01 lanserades ett vitt vin från Sydafrika. Vinet heter Anima Chenin Blanc och produceras av Avondale. Vinet säljs i flaska…
Detta stiliga vin från Frankrike serveras väl kylt (runt 8 grader), helst till lättare rätter med fisk eller skaldjur. Det…
Detta australiensiska rödvin har många intressanta smaker som fungerar väl ihop med maträtter av exempelvis lamm- och fläskkött. Vinet är…
När det kommer till val av mousserande vin är champagne ett självklart kort, men det finns ett flertal billigare varianter…
2013-06-01 lanseras ett rött vin från Italien. Vinet heter Schioppettino och produceras av Pizzulin. Vinet säljs i flaska 750 ml.
Detta ungdomliga vin är mycket friskt och fruktigt och passar bra till lättare fisk- och skaldjursrätter. Serveras kylt till cirka…
Detta relativt söta och aningen blommiga vin gör sig bäst som sällskapsvin eller till lätta fiskrätter. Passar den som är…
Detta vita tyska serveras helst till fisk- och skaldjursrätter. Det passar särskilt bra till lite hetare rätter med sötma, gärna…
Vilka viner testar ni?
Vinjournalen har några kriterier för våra tester. Ett vin ska
- antingen vara nylanserat eller en ’gammal goding’ med ny årgång
- ha en profil som tilltalar en stor målgrupp/läsargrupp
- ha ett rimligt pris
Varför får de viner ni provar endast höga poäng?
Vi testar genomgående många viner, en del viner är goda, andra mindre goda. De är kanske för sträva, har alkoholstinna smaker eller känns inte så kvalitativa på något sätt. Dess viner väljer vi bort och skriver inte alls något om. Vi vill inte ge viner dålig kritik, vi skriver endast om viner som vi gillar.
Vilka får vara med i er testpanel?
Det finns många bra vinkritiker därute, vi vill inte konkurrera med dem, så vi har valt en testgrupp som är ssmmansatt av vår läsargrupp, inga vinproffs alltså, utan helt vanligt folk som gillar vin.
Vad gör ni med slattarna i flaskorna som blir kvar ?
De fördelar vi mellan personerna i testgruppen. Liten bonus eftersom ingen får arvode.
Provar ni alla typer av viner?
Ja, från torra till söta viner av alla färger och alltid under ett bestämt tema, kan vara inför en storhelg en särskild druva eller viner från en region, exempelvis Rhôneviner. Men vi testar även starksprit, låg-alkoholviner och öl.