Vackra Monterey – 5 druvor & 5 viner
Monterey County i Kalifornien är en av USAs främsta vinproducerande regioner och så har det varit sedan 60-talet då kaliforniska…
Vin Skola
Att dricka vin är en njutning. För att säkerställa dess njutning bör man ta hänsyn till vissa viktiga saker som hjälper en att säkerställa kvaliteten på vinet. I vår vinskola listar vi förklaringar och guidning till olika ämnen inom vinkulturen. Vi lär dig att både sabrera en Champagne och öppna den på vanligt sätt.
Veckans vinfråga: Vad är dubbel dekantering?
Hej! Vad är dubbel dekantering? Kan ni förklara begreppet och vilka viner som passar för dubbel dekantering? Och varför man ska…
Veckans fråga: Första vinprovningen – hur gör jag?
”Nervös! Kan ni i enkla steg förklara hur jag ska bära mig åt på en vinprovning? Vill inte verka helt…
Hur du väljer en bra flaska champagne
“Jag smakar på stjärnorna!” lär munken Dom Pérignon ha sagt när han uppfann Champagne och vi ska väl inte vara…
Beställa från vinlistan – hur fel kan de’ bli?
Bävar du för att beställa vin på restaurang? Vinlistan på en restaurang kan faktiskt ibland vara rätt knepig att få…
Rädda nyårsfesten – gå en snabbkurs i sabrering!
Att öppna champagne med en sabel gör dig definitivt till stjärnan på nyårsfesten. The Winery Hotel hinner arrangera en snabbkurs…
Vinprovning i hemmet: Ladda ner en komplett guide
Vi på Vinjournalen har satt ihop en komplett guide för dig som vill arrangera en vinprovning hemma. I denna guide…
Vilken vintyp är du?
Vad sägs om att matcha en vit Riesling till en grillad biff? Nä, vi trodde inte det. Men kanske beror det…
Scotch Whisky – vad är Malt, Grain och Blended?
1495 var första gången som skotsk whisky skriftligen omnämndes. Den som höll i pennan var munken Jon Cor och som…
Konjak och Armagnac: lär dig skillnaden i denna veckas fråga.
Hej, I en artikel om tips på presenter på Fars dag tipsar ni om en Armagnac. Men vad är det…
Visst passar en god cigarr bra tillsammans med rätt vin!
”Cigarrer är gastronomi”, säger entusiasterna, ”en njutning för att stimulera sina sinnen.” Så sant. Kuba är nog cigarrens förlovade land…
3 saker som du bör göra för att få den perfekta vinupplevelsen
#1 Dekantera vinet En långsam dekantering av ett årgångsvin eller mustigt rödvin ser till att allt sediment stannar kvar i…
Veckans fråga: Hur får vinet sin fatkaraktär?
“När man talar om fatkaraktär i vinet, vad menar man då och hur uppstår den?” Fatkaraktär får vinet när det…
Veckans fråga: Smakar whisky bättre när den spätts ut med vatten?
”Ska man egentligen spä whisky med vatten eller isbitar? Varför gör man så och är det ett helt korrekt förfarande?…
Vad är en supertoscanare?
Det traditionella sättet att tillverka Chiantiviner inbegriper en blandning av Sangiovese och en liten mängd av den gröna druvan Malvasia….