Det här med att beskriva vin är verkligen inte lätt, det vet alla som någon gång varit på en vinprovning….
We’ve just added a new article! Läs vår senaste artikel.
Vin Skola
Att dricka vin är en njutning. För att säkerställa dess njutning bör man ta hänsyn till vissa viktiga saker som hjälper en att säkerställa kvaliteten på vinet. I vår vinskola listar vi förklaringar och guidning till olika ämnen inom vinkulturen. Vi lär dig att både sabrera en Champagne och öppna den på vanligt sätt.
Pinot Gris är det franska namnet på druvan som på italienska heter Pinot Grigio och på tyska Grauburgunder eller Ruländer…
Vad skulle du vilja få för present av dina gäster? Vi slår vad om att det är en vinflaska! Visste…
Visste du att förmågan att känna olika dofter och aromer i vin anses halveras vart 20 år från 25 års…
Egentligen finns det ingen klar definition på en gammal vinstock och hur gammal den bör vara för att få kallas…
Den 13 mars hyllar vi druvan Riesling! Vi tackar Institutet Wines of Germany för historia och fakta i denna artikel….
Lär dig mer om den trendiga, rökiga och agavebaserade alkoholen Mezcal som tagit värden med storm – igen! Vad är…
Det finns en hel del vinböcker om perfekta matchningar och böcker som kombinerar vin och mat. Sen finns det andra…
Vad är egentligen tanniner i vin? Den frågan får vi ofta och den är inte helt lätt att besvara. Alla…
Att prova sällsynta vindruvor och nya viner från vingårdar som man aldrig ens visste fanns, är en sak. Men att…
Sugen på att läsa intressanta böcker om vin? Vi har sammanställt 12 av – enligt vår mening – de bästa…
Vad är Madeira och varför är det vinet så speciellt? Hur väljer man ett gott Madeira-vin som man kan laga…
Dags för Riojas vita viner! Utan tvekan är Rioja, eller La Rioja, som spanjorerna säger, en av Spaniens mest kända…
Det är så typiskt. Fiano är en gammal vit druvsort som går tillbaka mer än 2000 år. Historiker kallar Fiano…
Från och till får vi vinfrågor om än det ena eller det andra när det gäller både vin och destillerat….
Vilka är de 5 grundläggande egenskaperna i vin?
Man brukar tala om 5 vin profilerna som definierar vinets egenskaper: sötma, syra, sträva/beska (tanniner), alkoholhalt och kropp.
Är vin hälsosamt?
Man konstaterar att måttliga mängder rött vin anses vara hjärthälsosamt. Både alkoholen (precis!) och vissa ämnen i rött vin, så kallade antioxidanter kan hjälpa till att förebygga hjärt/kärl-sjukdomar, alltså de tillstånd som leder till hjärtinfarkt.
Vad är tanniner?
Har du någonsin ätit tuggat på fröna inuti en druva? De är ganska beska i munnen tack vare tanninerna i dessa druvkärnor. Tanniner finns alltså i druvor, men också i skal och stjälkar och mildare tanniner som finns även i de ekfat som vinet lagras i. Vita viner har i allmänhet inte lika höga värden när det gäller tanniner.
Är det mycket socker vin?
I genomsnitt brukar man säga att det i stilla viner, från torra till söta, finns mellan 0 till 45+ gram per liter och i mousserande viner, från torra till supersöta finns mellan 0 till 50 gram per liter. Men du kan kolla varje gång, för alla viner ska numera ha en noterad sockerhalt på Systembolagets hemsida.
Hur många kalorier är det i ett glas rött vin?
Beroende på hur sött det är, innehåller ett genomsnittligt vinglas på 175 ml cirka 150 kalorier. Torra röda viner innehåller minst mängd socker men flest kalorier eftersom alkohol innehåller 3 gånger fler kalorier per gram än vad socker gör.