Kategori: Vin Skola
Att dricka vin är en njutning. För att säkerställa dess njutning bör man ta hänsyn till vissa viktiga saker som hjälper en att säkerställa kvaliteten på vinet. I vår vinskola listar vi förklaringar och guidning till olika ämnen inom vinkulturen. Vi lär dig att både sabrera en Champagne och öppna den på vanligt sätt.
Veckans fråga: Vad är skillnaden mellan Armagnac och konjak?
Hej, I en artikel om tips på presenter på Fars …
Hej, I en artikel om tips på presenter på Fars dag tipsar ni om en Armagnac. Men vad är det egentligen för skillnad mellan konjak och Armagnac? Hej, Precis som …
Visst passar en god cigarr bra tillsammans med rätt vin!
”Cigarrer är gastronomi”, säger entusiasterna, ”en njutning för att stimulera …
”Cigarrer är gastronomi”, säger entusiasterna, ”en njutning för att stimulera sina sinnen.” Så sant. Kuba är nog cigarrens förlovade land och en stor cigarrproducent, men Dominikanska Republiken, Nicaragua, Honduras, Mexico …
3 saker som du bör göra för att få den perfekta vinupplevelsen
#1 Dekantera vinet En långsam dekantering av ett årgångsvin eller …
#1 Dekantera vinet En långsam dekantering av ett årgångsvin eller mustigt rödvin ser till att allt sediment stannar kvar i flaskan. Även unga viner bör gärna lufta en timme så …
Veckans fråga: Hur får vinet sin fatkaraktär?
”När man talar om fatkaraktär i vinet, vad menar man …
”När man talar om fatkaraktär i vinet, vad menar man då och hur uppstår den?” Fatkaraktär får vinet när det lagras eller jäser på ekfat och man vill gärna lagra …
Veckans fråga: Smakar whisky bättre när den spätts ut med vatten?
”Ska man egentligen spä whisky med vatten eller isbitar? Varför …
”Ska man egentligen spä whisky med vatten eller isbitar? Varför gör man så och är det ett helt korrekt förfarande? Och hur mycket vatten ska man använda? Hej! Hur man …
Vad är en supertoscanare?
Allt började på 70-talet då några vinproducenter i Toscana ansåg …
Allt började på 70-talet då några vinproducenter i Toscana ansåg att reglerna kring att framställa Chiantiviner var alldeles för restriktiva. Detta problem hade man redan diskuterat i flera decennier. Man …
Ingen pasta utan sås – och vin!
Pasta måste vara Italiens populäraste maträtt både på hemmaplan och …
Pasta måste vara Italiens populäraste maträtt både på hemmaplan och i resten av världen. Det finns otaliga olika pastaformer, från spagetti, penne, bavete, castellane, fussili och många, många fler. Det …
Provsmaka och lär känna 3 ovanliga druvor
Auxerrois Denna druva är en avlägsen släkting till Chardonnay och …
Auxerrois Denna druva är en avlägsen släkting till Chardonnay och var en gång i tiden en mycket populär druva som odlades i östra Frankrike. Idag finns den bara i Alsace …
Lite vinhistoria: När gjordes det första rosévinet?
När det första rosévinet kom vet man faktiskt inte riktigt. …
När det första rosévinet kom vet man faktiskt inte riktigt. Däremot är det mycket troligt att många av de tidigaste röda vinerna var ganska ljusröda, mycket likt dagens mörkare roséviner. …
Veckans fråga: Får man cykla alkoholpåverkad?
”Är det ok att lämna bilen och ta cykeln när …
”Är det ok att lämna bilen och ta cykeln när man vill gå på krogrunda?” Nu på sommaren kanske man väljer att ta cykeln framför bilen. Och då kan man …
Veckans fråga: Blir jag sur i magen av vinet?
Veckans fråga kommer från Leif i Boden: ”Jag har märkt …
Veckans fråga kommer från Leif i Boden: ”Jag har märkt att jag efter att jag druckit rödvin blir sur i magen, kan få sura uppstötningar och halsbränna. En del påstår …
Lathund – så fixar du bästa vinprovningen själv!
Här får du den optimala checklistan för en framgångsrik …
Här får du den optimala checklistan för en framgångsrik vinprovning hemma tillsammans med vännerna. Med lite smart planering kan det hela bli riktigt lyckat, så kommer din vinprovningskväll att …
Liten ungersk druvordlista
Vinlandet Ungern är känt för sina prisvärda och härliga vita …
Vinlandet Ungern är känt för sina prisvärda och härliga vita och röda viner och börjar nu även satsa på alltmer kvalitativa viner. Man har en hel del goda inhemska druvor …
Veckans fråga: Hur gamla är gamla vinstockar?
Veckans fråga: Man pratar alltmer ofta om gamla vinstockar – …
Veckans fråga: Man pratar alltmer ofta om gamla vinstockar – hur gamla är gamla vinstockar egentligen och anses vinet som kommer från gamla stockar vara av bättre kvalitet? Hej, Intressant …
Vinskolan – lär dig allt om druvan Chardonnay
Visst finns det många underbara vita druvor? Vi kommer under …
Visst finns det många underbara vita druvor? Vi kommer under våren att gå igenom några av våra vanligaste druvor och vita vinstilar. Idag gör vi en djupdykning i en mycket …