Experten tipsar: Vin till fisk
Att variera sin kost gynnar både hälsan och miljön. Fisk är ett bra matval till följd av att vara rik…
featured
Experten tipsar: Vitt vin till lax
Laxbeståndet diskuteras ständigt. Den ena dagen påstås det att laxen är utrotningshotad, den andra att laxantalet ökar. Hur som helst…
4 säkra tecken på att ditt vin är dåligt
Det händer tack och lov inte särskilt ofta, men ibland stöter man på viner som är nästintill odrickbara. Men hur…
Experten tipsar: Vin till fisksoppa
Många fisk- och skaldjursälskare väljer gärna fisksoppa i alla dess variationer. Saffran är ett vanligt inslag, men även thaivariationer är…
Vad är egentligen terroir?
Är du någorlunda intresserad av vin har du säkert hört talas om terroir. Men vad är det egentligen för någonting?
Så tillverkas vin (steg för steg)
Olika viner kräver olika tillvägagångssätt när det gäller skörd, tillverkning och lagring. Men det finns ändå några generella steg som…
Côtes du Rhône – Ett väldigt uppskattat vinområde
Côtes du Rhône är översatt som Kullarna av Rhône. Detta område är vad som är känt i Frankrike som Appellation…
Experten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vin
Om du någonsin har suttit på en restaurang och undrat över vad för vin du bör beställa till din måltid…
Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av Toscana
Området som numera anses vara Chianti Classico-vinernas hjärta och själ planerades ursprungligen av Cosimo III de Medici. En undersökning från…
Vinprovning hemma – tips och ideér
Sveriges invånare blir allt mer vinintresserade. För att utveckla sin vinkunskap under avslappnade förhållanden rekommenderar vi att prova på och…
Så blandar du den perfekta sangrian
För en del betyder sangria sommar, sol och semester i Spanien, medan andra får huvudvärk av att bara höra ordet.…
Experten tipsar: Rött vin till kyckling
I vanliga fall rekommenderas vitt vin till kyckling, men tid passerar och mattrender byts ut. Idag är nytänkande vin- och…
Kombinationer av lax och vin som gör succé året om
Livsmedelverkets rekommendation lyder att vi bör äta fisk tre gånger i veckan. Många når inte upp till denna nivå, men…
Vad betyder ”Riserva”?
Vinetiketter är inte alltid enkla att tyda och många producenter drar till med ord som egentligen inte säger något om…
Tips på rött vin till oxfilé
Argentina är vid sidan av tango och ekonomiska kriser mest känd för sitt utsökta kött. Till sina enorma oxfilébitar serveras…