I Nya Zealand produceras det vin i främst tio regioner, varav Marlborough och Central Otago kanske är de mest kända. Vinframställningen introducerades av kolonialherrar runt 1850. Internationella druvor är de som odlas och Nya Zealand sägs producera världens bästa sauvignon blanc som har tagit de bästa av Gamla Världen och kombinerat det med Nya Världens exotiska arom.