Så väljer du rätt glas till rödvinet
Det är allmän kännedom att rödvinsglas har en stor kupa och en bred öppning. Bordeaux-stilen är lite mindre än Bourgogne-stilen, men man kan lätt ersätta en med den andra. Om man bara vill köpa en av stilarna, ska man välja den större Bourgogne-stilen.
Fakta om hur man hittar rätt vinglas för röda viner:
- Det ska tillåta vinet att andas
- Kunna förvaras i vinkylen
- De största vinglasen
För att röda viner ska kunna komma till sin rätt måste de få andas. Processen gör att vinet syresätts, vilket framhäver aromerna och gör att de frisläpps när man dricker vinet. Den stora kupan gör också att man kan snurra runt vinet och frigöra fler aromer.
Ett annat skäl till den stora kupan är vinets temperatur. När man håller vinglaset värms vinet upp av kroppsvärmen. Den stora ytan gör att vinet snabbare återgår till rumstemperatur när man sätter ner glaset. Det anses vara den bästa temperaturen för röda viner.
Frågor och svar:
Varför ska man välja en större Bourgogne-stil när man bara vill köpa en av de två rödvinsglasstilarna?
Varför behöver röda viner andas?
Varför är den stora kupan viktig för rödvinsglas?
Kan man ersätta en Bordeaux-stil med en Bourgogne-stil?
Vilken temperatur anses vara den bästa för röda viner?
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinjournalen.se Tips
