10 trender om vin, öl och sprit 2018

I veckan skrev vi om 5 hotta mattrender inför 2018 i den internationella Waitrose rapporten. Här kommer deras 10 nya dryckestrender som kommer nästa år. Rapporten är fokuserad på nyheter om vad konsumenterna förväntar sig.

Detta är trenderna för 2018:

Trend 1 – hantverksöl blir ännu hippare!

Marknaden för hantverksöl har nästan fördubblats de senaste 5 åren. Inte minst i Sverige har vi märkt av den populära trenden med mikrobryggerier. Men nu är även de mörkare ölen på stark frammarsch. Tänk stout, porter och mustiga mörka ales med kex-, kakao- och chokladsmak. Djärva balanserade smaker gäller.

Trend 2 – hybridframställning mellan drycker

Allt mer öl, vin och sprit kommer att länkas ihop, typ att lagra whisky på sherryfat eller som Glenfiddich på IPA-fat eller varför inte öl i whiskyfat. Det kommer fler hybrider mellan öl, whisky, sherry exempelvis och varför inte ha en provning med flera olika produktgrupper?

Trend 3 – en apéritif kanske?

Apéritif på eftermiddagen blir lika populärt som på kontinenten och då är det aromatiskt starkvin som gäller. Vermouth, Madeira, Montilla, Portvin, Sherry kommer vi att få ser mer av.

Trend 4 – ännu fler bubblor!

De senaste åren har intresset för mousserande viner verkligen tagit fart och det verkar inte ha svalnat ännu. spumante, prosecco, cava och inte minst champagne är vad vi verkar vilja dricka mer av nästa år och gärna tillsammans med en isbit i glaset!

Trend 5 – Sicilien slår som vinland

Sicilianska viner verkar bli alltmer populära för sina fulla skarpa smaker och kanske beror det på att Sicilien har haft en suveränt bra skörd jämförelsevis med många vindistrikt i övriga Italien där vädret har orsakat en 30% lägre avkastning.

Trend 6 – vi överger inte vår Bag-in-Box

Sverige har alltid gillat boxvinerna och det syns på försäljningen här och på kontinenten att boxviner har ökat försäljningen med 26% överlag. Vilken förpackning vinet har är också en intressant fråga framöver Vi tänker väl på miljön?

Trend 7 – färdigmixat och klart!

Gin-marknaden haft en explosiv tillväxt de senaste åren och därmed kommer vi även att se en bredare variation och ett större utbud av färdigblandade drycker en produktgrupp som internationellt ökat med 77% i år. Dessa porlande friska, snabba, spritiga, färdigmixade cocktails, long drinks, starkare mixade spritdrinkar, ready-to-go drinkar i burk eller flaska är grejen fast medvetet utvalda med naturliga smaker utan tillsatser av färg och socker.

Trend 8 – allt som är bittert är kul!

Bittra smaker kommer att få en revival och slå stort i konkurrens med annat och då tänker vi på Campari, Vermouth och Gin eller goda bittra drinkar ur cocktailgruppen.

Trend 9 – även garneringen blir trendig!

Tro inte att garneringen i drinkar inte är en viktig trendfaktor, ni vet det där lilla röda cocktailbäret… Allt från Bloody Mary till G&T kommer att synas närmare när det gäller att piffa till det i otaliga och excentriskt flärdfulla varianter som visar på en enorm fantasi hos bartendern. Motto: ju snitsigare och raffigare, desto bättre!

Trend 10 – magnumflaskan vinner terräng!

Inte bara magnumflaskan men det ljuva livet och lyx överlag tar tag i oss och skänker söta stunder. I samband med att bubbliga viner blir alltmer populära så kommer vi inte heller att dra oss för att välja de stora flaskorna. Extravagant, flott och pampigt är orden som verkar få oss att glömma den kaotiska världen utanför en liten stund.

Läs mer om spännande drinkar och cocktails: 

Domaine des Pasquiers

Detta ekologiska, fylliga vin har en markant doft av röda bär och örter. Dofterna bär även över till smaken av vinet som har en kryddig, ren fruktdriven karaktär, med inslag av skogshallon, plommon, svartpeppar och lagerblad samt en lång eftersmak.

Artikelnummer: 2298

Typ:

Producent:Domaine des Pasquiers

Land:

Alkohol:14 %

Pris:119 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons [banners_zone id=5]

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna
Posted in Okategoriserade