Restauranger: Efter pandemi kommer personalbrist!

Hem » Nyheter » Restauranger: Efter pandemi kommer personalbrist!

White Guide Sverige skrev nyligen ett inlägg med fokus på restaurangbranschens nya problem: personalbrist.

Lättnade i restriktioner har förvisso gjort det lättare för restaurangbranschen, men nu visar det sig att många restauranger måste leva med ett nytt, akut problem: bristen på personal. Det är svårt att hitta kompetent personal inom branschen. Det är särskilt ont om kockar. Under pandemin har närmare 50 000 anställda tvingats lämna sina jobb inom besöksnäringen. Många har bytt bransch eller fått skola om sig, andra som fått jobba kvar har haft det slitigt, vilket gjort det jobbigt för restauranger när nu fler äter ute igen.

Krögare försöker hitta nya vägar för att behålla anställda, men högre löner eller andra utmaningar i jobbet är inte alltid en praktisk lösning.

Du kan läsa hela artikeln med intervjuer här!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.