Årets skånska mat- och dryckesprofiler
Skåneländska Gastronomiska Akademien i samband med Sparbanksstiftelsen Färs och Frosta och Stiftelsen Sveriges Bästa Bord och Akademiens Vänförening har korat årets Skåneländska mat- och dryckesprofiler:
Årets dryckesprofil i Skåneland 2016 tilldelas vinodlaren och vinmakaren Staffan Ottosson, Stora Boråkra, som med ”stort engagemang och kunnande blivit en framgångsrik odlare och kvalificerad vinproducent med prisbelönt vitt vin som tillverkas av druvan Solaris”.
Årets producent i Skåneland 2016 tilldelas LundaBryggeriet som med sitt mikrobryggeri rönt uppmärksamhet för sitt ofiltrerade, opastöriserade och smakrika kvalitetsöl.
Årets butik i Skåneland 2016 tilldelas Höganäs saluhall.
Årets gastronomiska medieprofil i Skåneland 2016 gick till matkreatören, författaren och tv-kocken Lisa Lemke, Skrea, Falkenberg, som med lokala råvaror lagar enkel och rolig mat.
Vidare priser tilldelas också köksmästarna på restaurang Bloom in the Park, Malmö, cateringfirman Rude Food samt köksmästare Martin Hansen, Grand Hotel, Lund.
Stort grattis till alla!