Barolo Boys skildrar Barolos moderna historia

Hem » Nyheter » Barolo Boys skildrar Barolos moderna historia
I nya filmen Barolo Boys - The Story of a Revolution skildras en grupp unga visionärer inom den italienska vinindustrin. Under 1980 – och 90-talen revolutionerade dessa män sättet man tillverkade vin och gjorde Barolo till vad det är idag. Tidigare tillverkades nästan enbart viner med kraftiga tanniner som var odrickbara innan åratal av lagring. Filmens huvudpersoner införde istället franska vintillverkningssätt med kortare lagringstider, längre maceration och en extra jäsning för att få mjukare, rundare och fruktigare viner.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.