Apelsiner
Apelsiner i vin-sammanhang syftar till smak- och aromnyanser som påminner om apelsinfrukt och dess skal. Dessa toner kan hittas i både vita och röda viner, men är vanligast i vissa dessertviner och orange viner. Apelsintoner i vin bidrar till en frisk och uppfriskande syra samt en fruktig komplexitet, vilket kan förhöja smakupplevelsen och skapa en intressant balans i vinet.
Frågor och svar om Apelsiner:
Ja, man kan använda apelsiner i vinet som en smakförstärkare eller för att ge en frisk och fruktig smak.
Apelsiner passar bäst med vita viner som har en hög syrahalt, som t.ex. Sauvignon Blanc eller Chardonnay.
Man kan använda apelsiner på olika sätt i vinet, t.ex. genom att pressa saften från apelsinerna och tillsätta den i vinet eller genom att lägga apelsinskivor i vinet för att ge en frisk smak.