Hem » Vin Skola » Torra Rieslingviner erövrar världen

Torra Rieslingviner erövrar världen

Under det senaste decenniet har antalet vingårdar som bytt till att producera torra Riesling-viner ökat stadigt. Trots att världen, helt felaktigt, har antagit att alla Rieslings är söta är så inte fallet. Under många år ansågs de torra vinerna från regionen inte vara någonting märkvärdigt och många föredrog istället torra viner från andra regioner eller från Frankrike.

Termer som associeras med torra Riesling-viner:

  • Trocken: De torraste vinerna med en sockerhalt på högst 9 g/L eller 0,9%.
  • Halbtrocken: Som namnet betyder; halvtorr, 10 till 18 g/L eller 1-1,8% socker.

De som fortfarande inte är övertygade om att det finns torra Riesling-viner, prova en Trocken som har en hög sockerhalt. Dessa viner har en hint av sötma, men fortfarande den krispiga smaken som den moderna torra versionen av vinet.

Om du är ute efter det perfekt vita vinet att servera till lunch eller middag är de nya torra Rieslingvinerna det perfekta valet. Som alla Riesling är de bland de mest ”matvänliga” vinerna i världen och passar bra till allt från würst mit kraut (en tysk lunchfavorit, korv och surkål) till dina favoriter från det asiatiska köket.

Frågor och svar:

Varför har antalet vingårdar som producerar torra Rieslingviner ökat under det senaste decenniet?

För att fler har upptäckt att inte alla Rieslingsviner är söta.

Vad är skillnaden mellan Trocken och Halbtrocken Rieslingviner?

Trocken är de torraste vinerna med en sockerhalt på högst 9 g/L eller 0,9%, medan Halbtrocken är halvtorra viner med en sockerhalt på 10 till 18 g/L eller 1-1,8%.

Kan Trocken Rieslingviner ha en hint av sötma?

Ja, Trocken Rieslingviner kan ha en hint av sötma, men fortfarande ha den krispiga smaken som den moderna torra versionen av vinet.

Vilken typ av mat passar torra Rieslingviner bra till?

Torra Rieslingviner är bland de mest “matvänliga” vinerna i världen och passar bra till allt från tyska lunchfavoriter som würst mit kraut till dina favoriter från det asiatiska köket.

Är torra Rieslingviner det perfekta valet för lunch eller middag?

Ja, om du är ute efter det perfekta vita vinet att servera till lunch eller middag är de nya torra Rieslingvinerna det perfekta valet.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Casa Velha
Casa Velha
Pris:101 :-
Artikel nr:561901
Smak ekfat, fruktig, galiamelon, kryddor, gula äpplen, brynt smör, nyanserad, vita blommor, ananas
Arom ananas, ekfat, galiamelon, gula äpplen, kryddor, nyanserad, vita blommor, brynt smör, fruktig
Färg gul, ljus
Mat som passar
fågel
fisk
fläsk
Mer information
SortimentFasta sortimentetÅrgång2020Alkohol13 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
1 /12
Smakintensitet
5 /12
Sött/Torrt
10 /12
Syra

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.