Bra julböcker för vinentusiaster
Det kommer nya julböcker varje år och vi har valt ut 6 vinböcker för alla entusiaster från årets utgivning ifall…
Author: Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder, i Sverige bland annat på Bonnier Business Publishing och Bonnier Media, Veckans Affärer, Amelia, Tara och tidningen Chef. Uppvuxen på 3 familjerestauranger i Stockholm, senare lagat mat på Victoria och Rîche. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
Gascogne – tradition, vin & tandemcykel
I Côtes de Gascogne görs främst vita torra viner av lokala druvsorter. Vi provar ett helt nytt vitt boxvin, tittar…
Mosel – en romantisk historia med törnar
Floden Mosel bildar Tysklands äldsta vinodlingsregion och flyter genom vinregionerna Rheingau, Baden och Mittelrhein. Men varför är Mosel så speciellt…
Hållbar vinturism – hur viktigt är det egentligen?
Sverige vurmar för en hållbar vinturism. Den 20 september gick FN:s (The World Tourism Organization (UNWTO) av stapeln. Sverige representeras…
Castilla – La Mancha – hjärtlig vinregion mitt i Spanien
Vi ska titta närmare på vinregionen La Mancha. På Vinjournalen har vi faktiskt skrivet mer om Portugal än om Spanien….
Gör höstens godaste vindrinkar
6 vindrinkar kan göra hösten lite gladare och om 24 dagar är det den 1:a advent? Planerar du en adventsbuffé?…
Vintips från Alto Adige: Italiens fräscha vita druvor
Vintips från Alto Adige. Alto Adige ligger i Dolomiterna och är Italiens nordligaste vinproducerande område. Men detta är ett trendområde…
Halloween-mat! Vi äter och dricker veganskt
Vegansk Halloween-mat? Nu när fler gärna provar att äta veganskt eller åtminstone kanske vegetariskt någon gång eller fler per vecka,…
Weissburgunder – ett perfekt matvin!
Den urgamla druvan Weissburgunder, den vita Pinot-druvan, är känd som Pinot Blanc i Frankrike men det är i Tyskland och…
3 ovanliga druvor som du bör känna till!
Ovanliga druvor är alltid lika kul och det finns få saker som är så intressanta som att prova en okänd…
Öl- och matkombinationer: menyidéer och tips för parningar
Bra öl- och matkombinationer betyder allt du behöver veta om att matcha måltider med lager, ale, stout och andra ölsorter….
Den lilla lyxiga vinregionen Gigondas AOC
Gigondas är en by i södra Rhônedalen men också en appellation för röda, vita och roséviner. Här dominerar druvan Grenache….
Vegansk cannelloni och 3 vintips från Chianti
Laga en vegansk cannelloni, du att bli förtjust i detta enkla recept! Och sedan har vi provat 3 Chianti-viner som…
Systembolagets klimatmål & hållbarhet i fokus
Systembolagets klimatmål är viktigare än någonsin. Numera höjs konsumenternas röster för att värna om miljön på olika sätt genom olika…
4 frågor om vin – detta behöver du veta!
Har du frågor om vin? Det händer ofta att specialord och tekniska termer dyker upp när man pratar om vin….