Alkoholfritt? Tips för före, under och efter middagen
Välkommen! När alla håller ett glas i handen och skålar, så kanske det finns någon som har oturen att vara kvällens chaufför eller av andra skäl måste avstå från alkohol. Visst finns det härlig cider och bordsvatten av lyxiga märken, men hur festligt blir det? Oroa dig inte! Man behöver inte längre stå där och tycka med glas juice. Idag finns det massor av goda – och festliga – alternativ att välja på.
Här ger vi förslag på vad du kan bjuda som alkoholfritt alternativ på middagsbjudningen, från välkomstdrinken till desserten, både när det gäller vin och öl.
När gästerna kommer
För att göra det extra festligt för den som avstår från alkohol, an du göra en vacker drink.
Servera i ett martini- eller margaritaglas. Köp gärna 2 flaskor av den bubbliga rosén Arc-en-Ciel på Systemet. Du kan använda den både som mix i en cocktail och som bubbligt vin till desserten.
Arc-en-Ciel
- Producent: Providential Wines & Spirits
- Druva: Grenache.
- Artikelnr: 1932
- Pris: 49 kr
Härliga orangerosa franska bubblor – kan det blir bättre? Ljuvlig bärig smak och ganska torrt (därav sockerbitarna i cocktailreceptet). Festligt mousserande vin med smaker av persika, jordgubbar och kex.
Fördrink Strawberry Collins
- 1 jordgubbe och saften ur 1/2 citron mixas med 2 tsk socker. Krossa rikligt med is och blanda i en shaker.
- Fyll med mousserande, skaka och häll genom silen i glaset. Trä en jordgubbe på cocktailpinne och lägg snyggt över glaset samt några blad citronmeliss.
Vitt vin till maten
Torres Santa Digna
- Producent: Miguel Torres
- Druva: Sauvignon Blanc
- Artikelnr: 1987
- Pris: 59 kr
För den som vill dricka vitt till maten känns Torres Santa Digna Sauvignon Blanc som ett elegant och lyxigt vitt vin. Aromatiskt och friskt vin med härliga doft- och smaknoter där smaker som olika citrusfrukter samsas med tomatblad.
Rött vin till maten
Jacob’s Creek UnVined
- Producent: Jacob’s Creek Wines
- Druva: Shiraz
- Artikelnr: 1994
- Pris: 59 kr
Jacob’s Creek i Australien gör även goda alkoholfria viner. Denna har en härlig och mättad röd med lyxkänsla, bra fyllighet och trevlig syra. Gott balanserat vin med fruktiga smaker som svarta bär, vanilj och lakrits.
Öl till maten
Paulaner
- Ursprung: Tyskland
- Producent: Paulaner Brauerei
- Druva: Shiraz
- Artikelnr: 1993
- Pris: 13:90 kr
Grumligt och maltigt Weissbier från bryggeriet Paulaner som både passar till buffén och till festmaten. Ett riktigt gott veteöl på jästfällning med fin beska och fyllighet. Doftar himmelskt av rostat knäckebröd, honung och citrus och passar som trevligt alternativöl.
Till desserten kan du bjuda på ett glas av den mousserande rosén.
Frågor och svar:
Varför är det viktigt att erbjuda alkoholfria alternativ på middagsbjudningar?
Vilket alkoholfritt vin kan man servera till maten?
Vilket alkoholfritt öl kan man servera till maten?
Vilken alkoholfri drink kan man bjuda på som välkomstdrink?
Vilket alkoholfritt mousserande vin kan man bjuda på till desserten?
Vinguider relaterade till denna artikel
- Rosé viner från alla världens hörn
- Söta viner från Recioto della Valpolicella Classico
- Mousserande viner från Trento
Vinjournalen.se Tips
