Hem » Vin & Mat » Så matchar man fruktiga viner till mat

Så matchar man fruktiga viner till mat

Det finns inga anledningar till att vara rädd, för det finns många olika sorters mat som passar bra till fruktiga viner. Eftersom dessa viner har starka smaker, så ska man leta efter maträtter som matchar vinets smaker.

Populära matchningar av fruktiga viner och mat:

  • Medelhavsrätter: Mat från det här köket har ofta frukt och fruktsåser.
  • Mellanösternrätter: Kryddorna och frukten i dessa rätter är det perfekta komplementet.
  • Grillat: De fruktiga tonerna i såserna och grillat kött matchar de av vinet.

När man har ett fint fruktigt vin, ska man leta efter maträtter som kan matcha intensiteten i smakerna. Det går att bjuda på vitt kött, men då ska det serveras med en mäktig sås.

De såser som passar bäst till fruktiga viner är barbecuesås, italienska tomatsåser och hoisinsås. Vinerna passar också bra till att bjuda på efter middagen, till desserten eller för sig själv, och är den perfekta sängfösaren.

Frågor och svar:

Vilken typ av mat passar bra till fruktiga viner?

Mat med frukt och fruktsåser, kryddiga mellanösternrätter och grillat kött är populära matchningar.

Varför ska man leta efter maträtter som matchar vinets smaker?

Eftersom fruktiga viner har starka smaker, är det viktigt att hitta mat som kan matcha intensiteten i smakerna.

Vilken typ av såser passar bäst till fruktiga viner?

Barbecuesås, italienska tomatsåser och hoisinsås är såser som passar bra till fruktiga viner.

Kan man bjuda på vitt kött till fruktiga viner?

Ja, men då ska det serveras med en mäktig sås för att matcha vinets smaker.

När är fruktiga viner lämpliga att bjuda på?

Fruktiga viner passar bra till efter middagen, till desserten eller för sig själv som en sängfösare.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

District 7 Pinot Noir
District 7 Pinot Noir
Pris:151 :-
Artikel nr:657801
Smak choklad, kaffe, kardemumma, lagerblad, rostad, nyanserad, fatkaraktär, kryddig, skogsbär, mogna jordgubbar
Arom choklad, fatkaraktär, kaffe, kardemumma, kryddig, lagerblad, nyanserad, rostad, skogsbär, mogna jordgubbar
Färg röd
Mat som passar
fågel
fläsk
lamm
Mer information
SortimentFasta sortimentetÅrgång2020DruvorPinot NoirAlkohol13.5 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
6 /12
Smakintensitet
6 /12
Sött/Torrt
9 /12
Syra

Relaterade inlägg

Inget hittades

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.